Makarna Yapılışı

Kolay makarna tarifi ve püf noktaları ile evde makarna nasıl yapılır? Lezzetli makarna sosu tarifi. Pratik yemek tarifleri.Makarna Yapılışı

Makarna, hızlı, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği olmasıyla herkesin favori tarifleri arasında yer alıyor. Ancak, bazen makarna yaparken istediğimiz lezzeti yakalayamayabiliriz. İşte bu noktada, makarna yapımı püf noktaları devreye giriyor. Bu yazıda, sizlere makarnayı tam kıvamında ve lezzetinde pişirmenin inceliklerini, makarna yapılışı kolay tekniklerini ve ev yapımı sos tariflerini detaylarıyla anlatacağız. Makarna yapımıyla ilgili bilmeniz gereken her şeyi bu yazıda bulacaksınız. Hazırsanız, makarna yapmanın inceliklerini öğrenmeye başlayalım.

Makarna Yapılışı Kolay

Makarna yapılışı oldukça kolaydır. İhtiyacınız olan malzemeleri temin ettikten sonra bir tencereye su koyarak kaynatın. Kaynayan suya bir miktar tuz ekleyin ve ardından makarnayı suya atın. Makarnanın pişme süresi paketin üzerinde belirtilen süreye göre değişebilir, bu süre içerisinde makarnanın yumuşaklığını kontrol edebilirsiniz. Makarna piştikten sonra süzgeç yardımıyla suyunu süzün ve isteğinize göre sos ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Makarna yapımı için dikkat edilmesi gereken püf noktaları da bulunmaktadır. Örneğin, makarnayı haşlarken suyun içine bir kaç damla sıvı yağ eklemek, makarnanın yapışmasını engelleyebilir. Ayrıca makarnanın pişme süresi, kişinin damak zevkine göre değişebilir. Fazla yumuşak ya da fazla sert olmaması için sürekli kontrol etmekte fayda var.

Makarna sosu tarifi de makarna yapımının vazgeçilmez bir parçasıdır. Makarnalarınıza istediğiniz sosu kullanabilirsiniz fakat pratik ve kolay bir sos tarifi isterseniz; biraz tereyağını erittikten sonra üzerine rendelenmiş sarımsak ekleyin ve ardından bir miktar krema ekleyerek kıvam almasını sağlayın. Bu sosu pişirdikten sonra makarnanızın üzerine ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Makarna Yapımı Püf Noktaları

Makarna yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktaları vardır. İşte en önemlilerinden biri, makarnanın tuzlu suda haşlanmasıdır. Makarnayı haşlarken suya mutlaka bol miktarda tuz eklemelisiniz. Ayrıca makarnayı pişirirken sık sık karıştırmalısınız ki, yapışmasın. Makarnayı suyun içinden alırken de dikkatli olmalı, süzgeçte fazla bekletmeden hemen tencereye almalısınız.

Bir diğer püf noktası ise makarnayı pişirdikten sonra süzgeçte durulamamanızdır. Makarnayı süzdükten hemen sonra sosla karıştırmalısınız, böylece sos makarnaya daha iyi yapışır. Ayrıca sosu hazırlarken de dikkatli olmalısınız. Sosun lezzeti, kullanılan malzemelerin kalitesiyle doğrudan ilişkilidir. Kaliteli zeytinyağı, taze doğranmış sarımsak ve taze otlar kullanmak sosunuzu bir adım öne çıkaracaktır.

Makarna yapımı aslında sandığınızdan daha da kolaydır. Tüm püf noktalarına dikkat ettiğinizde, lezzetli bir makarna yemeği hazırlamak hiç de zor olmayacaktır. Aileniz ve misafirleriniz bu harika lezzetten çok memnun kalacak, siz de mutfakta kendinizi bir şef gibi hissedeceksiniz.

Makarna Nasıl Yapılır

Makarna yapmak çok kolay ve keyifli bir süreçtir. İhtiyacınız olan malzemeler genellikle evinizde bulunur ve kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Makarna yapımı için öncelikle tencerenize su koyup kaynatın. Ardından kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paketin üstünde belirtilen süre kadar haşlayın. Haşladıktan sonra süzgeçle suyunu süzün ve isteğinize göre şekil vererek servis yapabilirsiniz.

Makarna yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri makarnanın haşlanma süresidir. Makarnayı çok fazla haşlarsanız hamurumsu bir kıvam alabilir, az haşlarsanız ise çiğ kalabilir. Bu nedenle paketin üzerinde belirtilen süreyi dikkatlice takip etmeniz önemlidir. Ayrıca makarna pişirirken tuz eklemeyi unutmayın, tuz makarnanın lezzetini ortaya çıkaracaktır.

Makarna yapımının en zevkli kısmı ise sosunu seçmektir. Makarna sosu olarak pek çok seçenek bulunmaktadır. Bolonez sos, peynir sos, kremalı mantar sos gibi birçok çeşit makarnanıza lezzet katabilecek soslar mevcuttur. Sosu hazırladıktan sonra haşladığınız makarnanın üzerine dökerek karıştırın ve sıcak bir şekilde servis edin.

Makarna Sosu Tarifi

Her evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz makarna sosu tarifi için öncelikle bir tavada biraz zeytinyağını kızdırın. Daha sonra ince kıyılmış soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

Ardından rendelenmiş domates ve birkaç adet biberi ekleyerek karıştırın. Baharat olarak ise tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek malzemeleri biraz daha kavurun.

Son olarak ocaktan almadan önce ince kıyılmış taze maydanoz ve biraz limon suyu ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız sosu haşlanmış makarna ile birlikte servis edebilirsiniz.