Patlıcanlı makarna tarifi için kolay ve lezzetli kıymalı makarna sosu nasıl yapılır? Pratik yöntemlerle evde patlıcanlı makarna yapımı.Merhaba sevgili okuyucular! Bugün sizlere lezzetli bir tarif paylaşacağım: Patlıcanlı Makarna! Patlıcan ve makarnanın muhteşem uyumunu deneyimlemek isteyenler için harika bir seçenek olan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli. Bugün, sizlere patlıcanlı makarnayı nasıl yapabileceğinizi, pratik bir tarif, lezzetli bir sos ve kıymalı versiyonunu nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım anlatacağım. Tariflerimizi takip ederek, evinizde kolaylıkla harika bir öğün hazırlayabilirsiniz. Patlıcanlı makarna tarifleri genellikle oldukça popülerdir ve umarım siz de bu tarifleri denemekten keyif alırsınız. Hazırsanız, haydi birlikte patlıcanlı makarna yapmaya başlayalım!
Patlıcanlı Makarna Nasıl Yapılır
Patlıcanlı Makarna Nasıl Yapılır
Patlıcanlı Makarna Nasıl Yapılır?
Patlıcanlı makarna yapmak için öncelikle patlıcanları alacalı dilimler halinde kesin. Ardından bu dilimleri tuzlu suda bir süre bekletin, bu sayede acısını atacaktır. Daha sonra bir tavada yağ ile patlıcan dilimlerini kızartın. Başka bir tencerede makarnayı haşlayın ve süzün.
Diğer yandan, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bir başka tavada yağ kızdırıp soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyip kısa bir süre karıştırın.
En son olarak kavrulmuş patlıcanları ve haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile tatlandırın. Tüm malzemeler birbiriyle özdeşleşinceye kadar karıştırın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Patlıcanlı Makarna Tarifi Kolay
Patlıcanlı makarna tarifi oldukça kolay ve lezzetli bir yemek tarifidir. Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler; 2 adet patlıcan, 300 gram makarna, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 500 gram kıyma, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 2 yemek kaşığı domates salçası, tuz, karabiber, pul biber ve sıvı yağdır.
İlk olarak patlıcanları alaca soyup küp küp doğrayın ve bir süzgece koyarak üzerlerine tuz serpin. Bu şekilde acı suyunu atması için 30 dakika bekletin. Ardından patlıcanları güzelce yıkayıp kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
Bir başka tencerede ise makarnayı haşlayın. Bir tavada ince kıyılmış soğan ve sarımsağı sıvı yağda kavurun. Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra domates salçasını, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Üzerine makarnayı ekleyip karıştırın. Son olarak kızarttığınız patlıcanları da ekleyerek karıştırın ve servis tabağına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Patlıcanlı Makarna Sosu Tarifi
Patlıcanlı Makarna Sosu Tarifi
Patlıcanlı Makarna Sosu Tarifi için gerekli malzemeler: 2 adet patlıcan, 3 adet domates, 3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, tuz, zeytinyağı, 250 gram makarna.
Öncelikle patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve doğradığınız patlıcanları ekleyin. Patlıcanlar kavrulunca domates rendesini ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve domates salçasını da ekleyerek karıştırın. Sos koyulaşana kadar pişirin.
Makarnayı haşlayıp süzün ve üzerine hazırladığınız patlıcanlı makarna sosunu dökerek servis yapın. Afiyet olsun!
Kıymalı Patlıcanlı Makarna Tarifi
Kıymalı Patlıcanlı Makarna Tarifi
Patlıcanlı makarna tarifi arayanlar için enfes bir lezzet sunuyoruz. Kıymalı patlıcanlı makarna tarifi ile sofralarınıza lezzet şöleni yaşatacaksınız. Bu tarif sayesinde pratik bir şekilde evinizde kıymalı patlıcanlı makarnayı yapabileceksiniz.
Malzemeler:
Makarna, patlıcan, kıyma, domates, soğan, sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, rendelenmiş kaşar peyniri.
Yapılışı:
Öncelikle patlıcanı küp küp doğrayın. Kıymayı tavada kavurun. Diğer tarafta patlıcanları yağda kızartın. Soğanı ve sarımsağı kıyıp kıymaları ekleyin. Sonra doğranmış domatesleri ekleyip sosunu pişirin. Makarnayı haşlayıp süzün. Son olarak makarnayı servis tabağına alın, üzerine sosunu ekleyin. Üzerine kaşar peyniri serpip servis edin.
0 Yorum